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블루베리의 효능과 부작용에 대해서 알아보는 시간으로 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 최고의 건강식품으로 전 세계에서 각광받고 있다. 성별이나 연령에 관련 없이 누구에게나 좋은 건강식품인 블루베리에 대해 자세한 내용을 알아보겠습니다. 블루베리란? 블루베리는 인류가 시작될 때부터 북아메리카 대륙에서 많이 자생하였으며 아메리카 원주민의 주식이었다. 북아메리카가 원산지이며 미국, 캐나다, 독일, 뉴질랜드 등 따뜻하고 서늘한 기후의 지역에서 자생하거나 재배되고 있으며 오부시 블루베리, 하이부시 블루베리, 래빗아이 블루베리 등 세 품종이 주종을 이루고 있다. 재배한 블루베리는 일반적으로 부드럽고 달지만 야생에서 자란 블루베리는 재배한 것보다 더 시큼한 맛이 나는데 영양학적으로는 차이..

모과의 효능과 부작용, 보관 및 섭취방법에 대해서 알아보는 시간으로 못난이의 대명사인 모과는 표면이 울퉁불퉁하고 뒤틀려있어 못생긴 과실에 속하지만 모과에서 풍기는 향기는 천연 방향제로도 쓰일 만큼 심신을 편안하게 해 주고 다양한 영양성분을 함유하고 있다. 성별이나 연령에 관련 없이 누구에게나 좋은 건강 식재로 쓰이는 모과에 대해 자세한 내용을 알아보겠습니다. 모과란? 모과는 알칼리성 식품으로 비타민, 칼슘, 철분 등 다양한 영양 성분이 다량 함유되어 있어 약용으로 쓰이며 향이 좋아 천연 방향제로도 쓰인다. 동의보감에서 모과는 갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병에 도움이 되며 소화를 잘 되게 하고 설사 뛰어 오는 갈증을 멎게 한다. 또한 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 다리와 무릎에 함이 빠지는 것을 낫..

도라지의 효능과 부작용, 섭취방법에 대해서 알아보는 시간으로 도라지에는 사포닌을 비롯하여 다양한 영양소가 풍부하게 들어있으며 성별이나 연령에 관련 없이 누구에게나 좋은 식품으로 평소 식재료나 건강관리를 위한 약용으로도 많이 사용하고 있다. 도라지에 대해 자세한 내용을 알아보겠습니다. 도라지란? 도라지는 초롱꽃과 에 속하는 초본식물이며 전국 양지바른 곳 산과 들에서 잘 자란다. 오래된 도라지는 산삼보다 낫다는 말이 있을 정도로 도라지에는 우리 몸에 이로운 유효 성분이 풍부한 것으로 알려져 있다. 동의보감에는 도라지에 관한 기록이 278종이나 될 정도로 약효와 효능을 인정받고 있다. 한약에서 길경이라고 부르는 도라지는 호흡기 증상을 완화하는데 효과가 있고 기관지나 폐에 따뜻한 온기를 주어 이롭게 한다. 도라..

더덕의 효능과 부작용에 대해서 알아보는 시간으로 더덕에는 사포닌과 철분, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있고 부작용이 거의 없는 식품으로 성별이나 연령에 관련 없이 누구나 섭취하기 좋은 식품이다. 더덕에 대해 자세한 내용을 알아보겠습니다. 더덕이란? 더덕은 해발 2,000m 이상의 높은 산에서 자라는 다년생 덩굴식물이다. 생육환경은 햇볕이 많이 들어오지 않으며 부엽질이 많고 주변습도가 높은 곳에서 자란다. 길이는 2~5m이며 잎 가장자리는 밋밋하고 표면은 녹색이지만 뒷면은 분처럼 하얀 빛깔을 띤 분백색이다. 꽃은 겉은 연한 녹색이고 안쪽에는 자갈색 점이 있다. 더덕 뿌리는 도라지처럼 굵으며 덩굴을 자르면 흰 유액이 나온다. 더덕은 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아서 산에서 나는 고기로도 불리며..

석류의 효능과 부작용, 섭취방법에 대해서 알아보는 시간으로 석류에는 천연 에스트로겐과 항산화 물질이 풍부하게 들어있고 그 외에도 다양한 영양분이 많이 들어 있기 때문에 성별이나 연령에 관련 없이 누구에게나 좋은 식품이다. 석류에 대해 자세한 내용을 알아보겠습니다. 석류란? 석류는 이란이 원산지로 인도, 파키스탄 등 남아시아에서 주로 생산된다. 낙엽소교목으로 높이는 3m~5m 정도 되며 열매껍질은 두껍고 속에는 얇은 격막으로 된 6개의 자실이 있고 다수의 종자가 격막을 따라 배열되어 있다. 익은 과실의 열매껍질은 황백색 또는 자홍색이다. 종자는 새콤달콤한 풍미가 있어 생식하고 청량음료의 재료로 사용된다. 석류 안에는 많은 종자가 들어 있기 때문에 예로부터 다산의 상징이었다. 혼례복인 활옷이 나원삼의 문양에..

폴리코사놀의 효능과 부작용, 복용방법에 대해서 알아보는 시간으로 많은 현대인들이 과도한 스트레스와 피로누적 등으로 건강에 적신호가 생겨나고 있으며 건강을 관리하고 유지하기 위해 천연 건강기능식품을 많이 찾게 되는데 그중 폴리코사놀 대해 알아보겠습니다.폴리코사놀이란? 폴리코사놀은 식물이 외부 공격으로부터 자신을 보호하기 위해 만드는 방어벽 즉 왁스층이라고 하는데 이 왁스층은 화학적으로 지방산과 알코올을 결합해 놓은 물질이며 이것을 코사놀이라고 하며 두 개 이상의 알코올이 사슬처럼 엮인 형태로 되어 있는 것을 폴리코사놀이라고 한다. 폴리코사놀은 1990년대 초 쿠바의 라 하바나 지역에서 쿠바의 연구원이 최초로 사탕수수에서 분리 후 정제 해 낸 것으로 알려져 있다. 폴리코사놀의 대표적인 장수 국가 쿠바는 10..